Leivoinpa kakun!

Aikani kaikkia ihania leivontablogeja selailtua ajattelin itsekin yrittää. Eikä siitä ihan huono tullut vaikka itse sanonkin! Pohja on ns. sienikakkupohja, jossa muna-sokerivaahtoon lisätty kiehuvaa vettä, ohje siihen Kinuskikissan blogista ja täytteenä mansikkamoussea, siihen ohje jostain netin syövereistä. Oli nam!

Reunapursotukset eivät ole mitkään priimat, ulkona oli tulossa ukkonen ja vaahto muuttui nopeasti melko vetiseksi pussissa, lisäksi muovinen tylla, jolla pursottelin (tylla, katos kun oon jo oppinu tätä hienoa leivontasanastoa, sieltä leivontablogeista tietty), ei meinannut pysyä pussin päällä pursotellessa. Kakun päälle oli myös tarkoitus laittaa kiillesokerista nätti pinta, mutta muistelin väärin, eikä kaapissa ollutkaan siihen sopivaa sokeria. Maistui se noinkin. Kesän ekat mansikat, ei tosin suomalaiset, mutta silti!